崗位職責(zé):
1、檢查每日材料收放工作。把好原材料質(zhì)量關(guān)。
2、根據(jù)客情預(yù)備各種餐具和器皿。做好調(diào)味品的增補(bǔ)工作。
3、做好生產(chǎn)工具、用具的清潔消毒工作。
4、完成廚師長(zhǎng)交給的其他任務(wù)。
任職要求:
初中以上文化程度,烹飪專業(yè),25歲--45周歲,熟練掌握糕點(diǎn)、主食、餅制作,有三年的面點(diǎn)、主食工作經(jīng)歷,熱愛崗位工作、工作踏實(shí)、認(rèn)真、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。成本管控和產(chǎn)品研發(fā)等方面的知識(shí),具有熟練的業(yè)務(wù)技能。身體健康、儀表端莊。
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